ATIŞTIRMALIK NOHUT
- Porsiyon: 3-4 kişilik
- Hazırlama süresi: 5 dakika
- Pişirme süresi: 30 dakika
Malzemeler
- 160-200 gr çiğ nohut
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı (80gr)
- tuz, karabiber, kırmızı toz biber, nane, kekik
Hazırlanışı
- Nohutları bir gün önceden suda bekletip, bekletme suyunu dökün,
- Suyu süzülen nohutları düdüklü tencerede 30 dakika kadar haşlayın,
- Haşlanmış nohutların suyunu süzün ve derin bir kapta zeytinyağı ve baharatları ekleyerek harmanlayın,
- Yağlı kağıt serilmiş tepsi üzerine dökün ve fırına verin.
Servis Önerisi
Baharatların ufalanmış olmasına dikkat edin, iri büyüklükte baharatlar ısı ile yanabilir.
BESLENME BİLGİSİ
- Gluten içermez.
- 4 yemek kaşığı dolusu (100gr) atıştırmalık nohut 15 gr karbonhidrat içerir.
- Posa ve protein içeriği yüksek olduğu için egzersiz yapılan günün gece ara öğününde tercih edilmesi gece hipoglisemi görülme riskini azaltacaktır.