İzleyerek Öğrenelim

Yeterli ve dengeli beslenme nedir?

« Geri

Sorular için tıklayın.

Puan
  • /5
(Değerlendir)

Bu içeriğe reyting vermek için lütfen üye girişi yapın.

Cevap Metnini Oku

Yeterli ve dengeli beslenme nedir?

Bireyin büyüme ve gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak yaşamını sürdürmesi için gerekli olan 50’ye yakın besin ögesini alıp vücudunda uygun şekilde kullanmasına yeterli ve dengeli beslenme denir. Bu besin ögelerinin herhangi birinin alınmadığı ya da gereğinden az ya da çok alındığı durumlarda büyüme ve gelişme engellenmekte, sağlık bozulmaktadır. Diyabet tedavisinde kan şekeri kontrolünü sağlamak için sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazanılması önemlidir. Beslenme alışkanlıklarını değiştirdikçe, kan şekeri kontrol altına alınacaktır. Diyabeti olmayan bireylerde olduğu gibi diyabetli bireylerinde yeterli ve dengeli beslenmeyi öğrenmesi ve öğrendiklerini günlük yaşamda uygulaması sağlıklı bir yaşamın temelini oluşturur. Her besin, içinde bulunan besin ögeleri açısından farklılık gösterir. Ancak bazı besinler, içerik açısından birbirine benzediği için birbirlerinin yerinetüketilebilirler. . Diyabetin beslenme tedavisi için yiyecekler besleyici özelliklerine göre 6 gruba ayrılmıştır. Bu gruplar 1. Ekmek,tahıl gibi nişastalı yiyecekler, 2. Et-tavuk-balık-yumurta 3. Sebzeler, 4. Meyveler, 5. Süt ve süt ürünleri, 6. Yağ ve şekerler‘dir. Bu besin gruplarından tüketilmesi gereken miktarlar yaş, cinsiyet ve fiziksel aktivite düzeyine göre belirlenir. Yeterli ve dengeli beslenme için bu besin gruplarından önerilen miktarlarda mutlaka tüketilmelidir. Günlük tüketilmesi gereken miktarlarsaana ve ara öğünlere eşit şekilde dağıtılmalıdır. Yağlı etler, salam-sucuk-sosis gibi işlenmiş etler, kaymak, krema, mayonez gibi yağlı soslar, kızartılmış yiyecekler, hazır pastalar-kekler-poğaçalar gibi yiyeceklerin, yağ özellikle doymuş yağ ve kolesterol içerikleri oldukça yüksektir. Bu nedenle kalp damar hastalığı gelişme riskin arttırabilirler. Bununla birlikte , diyabetli bireylerin kalp damar hastalılarına yakalanma riski sağlıklı bireylerden biraz daha yüksektir. Bu nedenle bu yiyeceklerin tüketim miktarı ve sıklığı azaltılmalıdır. Çikolatalar, meşrubatlar, şekerler, bisküviler ve kurabiyeler gibi şekerli besinlerin hiçbirisi sağlıklı değildir. Bu besinlerin, çok az veya hiç besin değeri olmamakla birlikte vitamin ve minarellerden oldukça fakirdir. Ama yinede şeker ve şekerli yiyecekler tüketilmesinden en fazla haz duyulan yiyecekler olduğundan. tüketimde dengeyi kurulmalı ve mümkün olduğunca azaltılmalıdır.. Çoğunlukla ihtiyacımızdan daha fazla miktarda tuz tüketiriz. Yüksek tuz alımına genellikle hazır yiyecekler, konserveler, salam-sucuk-sosis gibi işlenmiş etler ve turşu gibi besinlerin tüketimi neden olur. Tuz alımınızı kısıtlayın ve taze ve işlenmemiş yiyecekler tüketmeye özen gösterin. Yeterli ve dengeli beslenme ilkeleri çerçevesinde besin çeşitlitliliğine dikkat etmek gerekir. Aynı besin grubunda bulunan farklı besinler denemeye çalışın. Örneğin, meyve grubunda bulunan muz potasyumdan zengin iken, aynı gruptaki portakal iyi bir C vitamini kaynağıdır.
Yorumlar
  • Henüz yorum yapılmadı.

Bu içeriğe yorum yazmak için lütfen üye girişi yapın.