Tarifler

« Geri

Puan
  • 5.00/5
(1 oy 5.00)

Bu içeriğe reyting vermek için lütfen üye girişi yapın.

MANTARLI OMLET

  • Porsiyon: 2 kişilik
  • Hazırlama süresi: 10 dakika
  • Pişirme süresi: 10 dakika

Malzemeler

  • Pişirme spreyi
  • 170 gr. taze mantar, ince doğranmış
  • 2 adet taze soğanın beyaz kısımları, ince doğranmış
  • 1/4 çay kaşığı doğranmış kekik (toz kekik)
  • 1/4 çay kaşığı doğranmış fesleğen
  • 1 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz
  • Taze çekilmiş kara biber
  • 230 gr. çırpılmış yumurta
  • 2 sap maydanoz (süsleme için)

Hazırlanışı

1. Yapışmaz bir tavaya pişirme spreyini sıkın ve yaklaşık bir dakika tavayı ısıtın.

2. Mantarları ve taze soğanları ekleyin. Arada sırada karıştırarak, mantarlar suyunu çekinceye kadar pişirin.

3. Kabı ateşten alın, kekiği, fesleğeni, maydanozu ve karabiberi ekleyin. Karışımı ayrı bir kaba alın.

4. Aynı tavaya tekrar pişirme spreyi sıkın. Çırpılmış yumurtanın yarısını tavaya ekleyin. Orta ateşte pişirin. Pişirirken yumurtanın kenarlarını, ortası sıvı kalacak şekilde kaldırın.

5. Yumurtanın alt kısmı altın rengi alınca, omleti bir spatula yardımıyla ters yüz edin.
    
6. Mantarlı karışımın yarısını omletin üzerine ekleyin ve omleti yarım ay şeklini alacak şekilde katlayın. Omleti bir tabağa alıp, sıcak kalmasını sağlamak için üzerine alüminyum folyo örtün.

7. Aynı adımları uygulayarak omletin ikinci yarısını da pişirin.

Servis Önerisi
Omletlerin üzerini maydanoz sapı ya da doğranmış maydanozla  süsleyin.

BESLENME BİLGİSİ

Porsiyon başına: 83 kalori (kalorinin %4'ü yağdan gelmektedir), 14 gr protein, 0.1 gr doymuş yağ), 6 gr karbonhidrat, 1 gr diyet lif, 0 gr kolesterol, 205 mg sodyum

Değişim: 2 çok ince dilim et, 1 adet sebze

Yorumlar
  • d_i_y_a_b_e_t / 09 Nisan 2012 - 21:21

    gerçekten çok iyi,kardeşim 6.5 yaşında ve diyabeti var,ona yapıyoruz çok seviyor

    Kötüye Kullanım Bildir

Bu içeriğe yorum yazmak için lütfen üye girişi yapın.